Propuesta de mejora para la optimización de las operaciones de inventario y gestión de stock de la empresa ALIMES S.R.L.

Abstract

El presente trabajo se centra en una empresa dedicada a la venta minorista que actualmente enfrenta desafíos en el control y gestión de su inventario. La falta de un sistema de control de stock efectivo puede llevar a distintos problemas, los cuales pueden impactar negativamente en la rentabilidad, disminuir la eficiencia de los distintos procesos y afectar la satisfacción del cliente El objetivo de este proyecto es desarrollar e implementar un sistema de control de stock eficaz que permita al supermercado gestionar mejor su inventario, mejorar la eficiencia operativa e intentar impactar en una mejor rentabilidad y satisfacción del cliente. El proyecto cuenta con distintos temas a abordar y detallar. En la presentación de la empresa, se proporciona una visión general del supermercado, incluyendo su historia, misión, visión, valores, productos, entorno, estrategia de negocio y estructura organizativa. Se realiza un diagnóstico que se lleva a cabo mediante un análisis exhaustivo de la situación actual de la empresa, identificando tanto problemáticas generales como problemas específicos. Este análisis detallado sirve como base para el desarrollo de las propuestas de mejora, en las cuales se presentan una serie de soluciones potenciales diseñadas para abordar los desafíos identificados. En el desarrollo de las propuestas de mejora seleccionadas, se detalla cómo se implementarán las soluciones propuestas y qué cambios implicarán para la empresa, una vez definida las soluciones se plantea el análisis económico donde se evalúa la viabilidad financiera de las propuestas de mejora y su impacto potencial en la rentabilidad. Finalmente, en las conclusiones, se resumen los hallazgos clave del proyecto y se reflexiona sobre las implicaciones de las propuestas de mejora para el futuro del supermercado.