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Envíos recientes
Generación de modelos de aprendizaje automático para la predicción de sólidos totales en la industria láctea
(Universidad Nacional de Rafaela, 2026-03-09) Berra, Delfina; Della Torre, María; Federico, Mariano
El presente trabajo detalla la experiencia de un proyecto tecnológico llevado adelante entre una importante industria láctea en la provincia de Santa Fe y el Laboratorio de Gestión de la Información de la Universidad Nacional de Rafaela. La misma consistió en el análisis de sólidos totales en leche cruda y se llevó a cabo mediante una metodología cuantitativa tomando de base el modelo CRISP-DM. Para la etapa de comprensión de datos se realizaron reuniones entre las partes. En la instancia de análisis, se determinaron las variables a ser utilizadas y su procesamiento en modelos estadísticos. Durante el modelado, se analizaron diferentes alternativas con algoritmos de aprendizaje automático, determinando que el que mejor funcionaba era regresión lineal. Para evaluarlos se tomó de referencia el error promedio. Por último, se desarrolló una herramienta, a través de un código en el lenguaje de programación Python, adaptada a la empresa y que pudiera predecir los sólidos totales. El trabajo permitió posicionar a la Universidad como referente en tecnologías y mejora de procesos, como así también acercar a la empresa a la ciencia de datos y a tomar decisiones ágiles e informadas a partir de la reducción de tiempos operativos en la actualización de recetas.
La industria 4.0 en PyMES situadas en países en desarrollo. Un análisis comparativo de motivaciones
(Universidad Nacional de Rafaela, 2023-09-28) Gutiérrez, María Cecilia; Della Torre, María; Gentinetta, Romina; Costamagna, Marcelo; Contreras, Lionela
En la región de América Latina, las pymes constituyen un componente fundamental del entramado productivo: representan alrededor de 99% del total de empresas y dan empleo a cerca de 67% del total de trabajadores (CEPAL, 2022). El desafío del cambio tecnológico es que estas organizaciones detecten los cambios competitivos que afectan a su sector, seleccionen las tecnologías posibles y adecuadas, analicen su potencial para sumar valor y trabajen en la generación de capacidades en el capital humano para maximizar las potencialidades de generación de valor. El éxito con que estas empresas afronten la digitalización tendrá impacto directo en las economías de la región y en las potencialidades para continuar su camino de desarrollo e inclusión social. El estudio comparativo de las motivaciones de las empresas de estos países que han iniciado proyectos tecnológicos vinculados a esta temática, nos permite reflexionar sobre la manera en que estas empresas eligen desarrollar proyectos de Industria 4.0 y hacia qué objetivos apuntan con esa implementación que nos indica también cuáles son las preocupaciones más relevantes y posibilidades reales con que pueden transitar su camino digital.
De la respuesta ante la crisis sanitaria al fortalecimiento de lazos territoriales. La experiencia de UNRaf en la ciudad de Rafaela y la región
(Universidad Nacional de Rafaela, 2023-05-29) Davicino, María Julia; Della Torre, María; Gutiérrez, María Cecilia
El proceso de aislamiento social preventivo y obligatorio (ASPO) dispuesto a partir de la pandemia covid-19, generó un fuerte impacto a nivel social, económico y sanitario, provocando transformaciones y adaptaciones en todos los ámbitos de la vida, modificando la formas de habitar, trabajar y estudiar. En ese difícil contexto, desde la Secretaría de Articulación con la Comunidad de la Universidad Nacional de Rafaela (UNRaf), se llevó adelante un proceso que implicó el desarrollo de distintos proyectos y actividades en conjunto con los actores territoriales. El objetivo principal implicó vincular a la universidad con las necesidades y urgencias propias del escenario vigente.
Universidad y democracia sub40 : una propuesta lúdica
(Universidad Nacional de Rafaela, 2024-11-04) Davicino, María Julia; Della Torre, María; Gutiérrez, María Cecilia
Durante 2023 desde la Secretaría de Articulación con la Comunidad y la Facultad de Estudios Profesionales (UNRaf) se organizaron una serie de actividades de reflexión y participación bajo el formato de una “Agenda por los 40 años de Democracia”. Las propuestas incluyeron videos breves, proyecciones de películas, muestras fotográficas y el desarrollo de una jornada específica con actividades lúdicas con estudiantes. El propósito de este trabajo es reflexionar sobre la experiencia particular de esta actividad dado su carácter original y situado. En tal sentido, las preguntas que orientaron la planificación de la actividad giraron en torno a: ¿Cómo convocar e interpelar a los y las estudiantes de UNRaf, de los cuales el 80% corresponde a primera generación de universitarios en sus familias y que estudian principalmente carreras tecnológicas, a pensar la democracia, los derechos y la ciudadanía? ¿Qué actividades concretas podrían generar un involucramiento activo y crítico de parte de los y las estudiantes?¿Qué propuestas podrían generar un ámbito de reflexión sobre el pasado que permita dialogar con el presente y proyectar el futuro? En esta búsqueda, se priorizaron recursos lúdicos que implicaban “tomar la palabra”, “poner el cuerpo”, “hacer con otros/as”.
Una taxonomía del aprendizaje para la industria 4.0 para PyMES situadas en países en desarrollo
(Universidad Nacional de Rafaela, 2021-11-21) Gutiérrez, María Cecilia; Della Torre, María
Se propone a continuación una taxonomía del Aprendizaje 4.0 para empresas pyme de países en desarrollo, que busca constituirse como un aporte para las empresas y los actores de los sistemas de innovación, para sumar a la preparación de las sucesivas etapas de esta transformación.