Desarrollo de un programa integral de onboarding en una PyME de alimentos

Abstract

El presente proyecto de intervención se desarrolló como una propuesta técnica para la empresa Alimex, una PyME del sector alimentario ubicada en la ciudad de Rafaela, provincia de Santa Fe. A partir del diagnóstico organizacional se identificó como problemática central la ausencia de un proceso estructurado de incorporación de personal, lo que genera prácticas heterogéneas, dificultades en la adaptación de los nuevos colaboradores y riesgos en el cumplimiento normativo, impactando en la rotación de puestos operativos. La intervención adoptó un enfoque metodológico multimétodo, dado que se emplearon técnicas cualitativas para la construcción del diagnóstico, tales como entrevistas semiestructuradas a la Gerencia de Operaciones y análisis de documentación institucional. Asimismo, se diseñaron herramientas cuantitativas -como encuestas e indicadores- destinadas a una aplicación futura por parte de la empresa. Desde esta perspectiva, se propuso el diseño de un Programa Integral de Onboarding, estructurado en etapas diferenciadas que abarcan desde el pre-ingreso hasta los primeros seis (6) meses del colaborador en la organización. Dentro de las actividades desarrolladas, se elaboraron diversas herramientas organizacionales de apoyo, entre las que se incluyen el Manual de Proceso de Onboarding, el Manual de Bienvenida, el Reglamento Interno de Trabajo, la optimización de descriptivos de puestos, la confección de registros de seguimiento y propuestas de capacitación para mandos medios. Se destaca que el presente proyecto no contempló la implementación de la propuesta dentro de la empresa, sino que se orienta a la elaboración de una guía técnica integral, diseñada para que la empresa pueda aplicarla y adaptarla de manera autónoma según sus necesidades y tiempos organizacionales. Asimismo, la propuesta buscó sistematizar el proceso de incorporación, mejorar la experiencia de ingreso, fortalecer la adaptación al puesto, contribuir a la reducción de la rotación y al incremento de la productividad. De este modo, el proyecto aportó a la profesionalización de la gestión del talento humano en PyMEs del sector alimentario, promoviendo su sostenibilidad y favoreciendo su competitividad en contextos dinámicos.